腌肉保水剂的使用方法：

1、适量水溶解本品后与调味品、香辛料、植物胶、淀粉、植物蛋白、着色剂、发色剂和其他辅料充分混匀，加入料肉中，可进行绞肉、斩拌、搅拌、加工西式火腿、香肠、肉丸和罐头制品。

2、用冰水溶解本品，在搅拌状态下加入调味品、香辛料、植物胶、植物

3、在肉料斩拌时直接加入本品，冰水、盐、调味品、香辛料、乳化剂等辅料