可以。百合可以用来泡水或者做菜，在泡制干百合时，注意不能用水温高的开水也不能用冷水，可以用40-50度左右的温水，放在保温杯泡百合以保持水温持续保持在这个范围，更有利于将百合泡开，一般泡一个小时左右即可。可以用来制作百合羹或者炒鸡蛋等。