材料：火腿肠一个、鸡蛋两个、油适量，盐适量、葱适量、青椒适量。
1、火腿肠切片。鸡蛋打散备用。青椒切丝，葱切小段。
2、先炒鸡蛋，依个人口味掌握几分熟，盛出备用。
3、锅中留少许油，放入火腿片翻炒片刻，放入炒的的鸡蛋，再放入青椒丝，加盐，翻炒片刻即可盛出。
长方形火腿肠怎么做好吃
这种火腿一般可以用来切片切片，①，可以单独的用小火油煎做早餐，②或者是切成片过后再切成长条炒那种肚子莴笋条和鹌鹑蛋一起做炒三鲜，③也可以加在面条里面做配菜都可以，④还可以切成丝来炒豆干，豆皮，豆丝，⑤还可以切成小丁来。炒蛋炒饭都很好吃哦
