陈皮炒生姜的做法

1、陈皮是橘子或橙子皮通过凉晒后的皮，陈皮需要新鲜的橘子和新鲜的橙子来剥皮做。

2、剥的新鲜的橘子皮或橙子皮，皮的肉质是白色的，是最有要用价值的，所以不要去掉。

3、按照要求用一块生姜，用刀将生姜块切成均匀的薄片或是均匀的条及丝。

4、在做陈皮姜的时候，就根根据实际来选择做法，要喝陈皮姜汤，就将泡好的陈皮和生姜片一起用水熬煮，是陈皮生姜酱就用泡好的陈皮和生姜丝来熬后融合在放上点冰糖来熬

陈皮炒生姜的做法

1、洋姜洗干净2.洋姜切成片，放入碗中，加盐腌制15分种3.陈皮切成粒，青椒也切粒4.取一个碗，加白醋、糖，麻油、辣油调成汁5.然后将腌过的洋姜片滗干水分。