不能呀，长江鱼也是属于淡水鱼，淡水鱼严格来说都是不能生吃的，因为淡水鱼里面含有寄生虫，如果不经过熟食处理的话会进入人体造成伤害，能够生吃的鱼都是海里面的鱼，因为海里面的鱼是几乎没有寄生虫的，另一方面长江的鱼如果说生吃的话也让人很难下咽，毕竟腥味还是比较重。