1 小菊花 8-10朵，西洋参 6-8薄片，甘草 2-4片，枸杞 6-8颗，山楂 1-2片，莲子芯 3-4根，冰糖或蜂蜜 若干。

2西瓜皮凉茶：

可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，有去暑利尿解毒之功。

3薄荷凉茶：

取薄荷叶、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶可提神醒脑。