不但米粉可以涮火锅，河粉、桂林米粉，细米粉，粗米粉，红薯粉，藕粉，宽粉，火锅粉，川粉，粉丝，米线等都是涮火锅的不错的选择，不过因为熟得快，涮时用漏勺盛着，涮个2-3分钟就行。为了味道更全面，口感更爽滑，还可以加入自己喜欢的素菜及丸子之类的荤菜等等。总之，米粉是能够涮火锅的。