主料：鸡蛋1个，粉丝1把

辅料：黑木耳少许，葱少许，方腿适量，老干妈1勺，味极鲜1勺半，老抽半勺

做法：1.准备所有食材，先将方腿切丁。黑木耳和葱切碎，鸡蛋打碎里面放点点料酒。

2、起锅，热锅倒入油后把葱放进去炒出香味，倒入鸡蛋，将鸡蛋捣碎炒。

3、放入黑木耳和方腿，大火炒3分钟。

4、改中火，快速放入一勺老干妈一勺半味极鲜半勺老抽和一点点鸡精，开始翻炒。

5、炒到锅内没水快干了，可以装盘，开吃。