可以。

铜壶煮水，历史悠久。有益健康。

铜壶煮水相对于用其它的铝壶，不锈钢壶等煮水都要好。因为铜壶煮水虽然在一定温度下，即使析出的也是微量铜元素。对人体是有好处的。人体内需要各种微量的铜元素。而从其它的地方又得不到铜元素。因铜具有杀菌的作用，对身体有益，有的国家都还用铜作自来水管线。

铜壶在烧水过程中会分解微小一部分金属物质。不过，铜的密度比较高，相对铝铁而言，分解量更小，比铁铝稳定。