食材：优质五花肉适量、杏鲍菇适量、胡萝卜适量

配料: 小葱、姜、蒜、料酒、食盐、食用油、酱油各适量

做法：

1、热锅中加入食用油，放入五花肉煸炒

2、炒制五花肉出油后加入葱姜蒜进锅爆香

3、加入适量料酒去腥

4、加入杏鲍菇片和胡萝卜片翻炒

5、加入适量酱油上色

6、杏鲍菇炒九分熟加入食盐调味

7、翻炒几下加入葱花出锅即可。