白蒜一般在8月上旬至9月中旬播种，播种量80-100公斤，株距9厘米，行距12厘米，亩播种密度5万株。

1、基肥

结合整地亩施农家肥1500-2000公斤，普钙20-30公斤，氯化钾4-6公斤混合条施

2、追肥

当蒜苗长到15-20厘米时，亩追尿素20公斤，氯化钾5公斤，结合浇水。

3、田间管理

白蒜齐苗后用竹片移苗、定苗。在定苗后施肥，并及时进行松土除草。

4、病虫防治

白蒜主要病虫害有疫病、溟虫等，亩用25%多茵灵100克，兑水50公斤喷雾防治疫病，溟虫用巴丹原粉50克，兑水50公斤喷雾。