商用米线秘制酱料配方

1、准备材料：肉糜300g、豆腐干200g、郫县豆瓣酱500g、生姜50g、花椒粉50g、胡椒粉30g、甜面酱200g、辣椒粉50g

2、凉锅放油，凉油放豆干，小火干炸。

3、豆干炸干盛出备用。

4、肉糜加生姜沫，料酒，老抽，生抽盐少许搅拌均匀腌制10分钟。