单位的同事聚餐可以按照以下方法进行点餐。首先是根据饭店的特色点2一3道特色菜，让大家可以品尝一下特色。

其次是要根据大部分同事的喜爱，点一些同事们平时喜欢的菜。最后再点2一3道菜码比较大的炖菜，比如炖排骨锅或炖大草鱼等，让饭桌有一团和气的氛围。