食铁兽等的人是蚩尤，食铁兽是蚩尤的坐骑。

蚩尤，传说中制造兵器的人，又传为主兵之神，与黄帝、炎帝并称中华三祖。一说为东方九黎部落首领，有兄弟八十一人，相传以金属（铜）为兵器，后与黄帝战于涿鹿（今河北涿鹿东南），失败被杀。

据《孔子三朝记》记载，蚩尤被黄帝诛杀之后，身首异处，血化为卤，则解之盐池也，因其尸解，故名其地为解州。