不知道你在哪里听的，我没听过有人说潮汕人不好相处。

如果说潮汕人排外，这点倒是有迹可循，但排外跟不好相处是两回事。其实说排外不大准确，可以说是团结，潮汕人特别的团结。这也跟当地的习俗和信仰有关。