区别在于指向不同，意思不同等，蔡是一个姓氏，同时也是地名，比如河南上蔡县，而葵是指葵花，是一种油料植物，二者区别很大

蔡和葵的区别

蔡，可以做姓氏，葵，可组成语 葵花，两者写法不同，字，含义均不同。看下面的词，葵和睽都有相同的偏旁，亏众目睽睽，和向日葵都读kui ，记住了葵，就把葵和蔡区分开了。