这个是离子反应，当盐酸中是氢离子 氯离子

碳酸根离子和氢离子结合时先生成碳酸氢根离子，再生成碳酸（二氧化碳和水）因为盐酸少量即氢离子少量，故只能生成碳酸氢根，便生成了碳酸氢钠.碳酸氢钠（sodium bicarbonate），分子式为NaHCO3，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。