首先,我们需要将苦瓜清洗干净,并且把苦瓜当中的籽去除,切成片状,然后在苦瓜当中放入适量的食用盐,腌制的方法和腌制其他食物是差不多的,大概腌制五分钟左右的时间,把苦瓜从盐水当中捞出以后将其中的水分沥干。   所以各位妥善处理