要放1.5-2.5斤冰糖都可以。

在泡果酒、药酒的时候加入冰糖，能够增加酒的甜度，甜度在最好20度以内，5-8度糖分比较适口。20斤白酒调配配制酒

冰糖和白酒的比例应该是1比10，具体的白酒和冰糖的比例是可以依据自己口味而改变的，1比8到1比15都是可以接受的，因此泡酒20斤放冰糖1.5—2.5斤都可以。冰糖的味道甘甜，融入白酒可以改善酒的口感。