（一）厨房燃油应为0#或-10#柴油，燃油罐（柜）总容积不宜大于2m3，且应直接埋地敷设。靠近厨房一侧外墙为无门窗洞口的防火墙与厨房防火间距不限，与其它建筑的防火间距不应小于6m。

（二）燃油罐（柜）应安装直径不小于Φ38mm的通气管，其距地面的高度不应小于4m，并应安装经国家法定检测机构检测合格的带阻火器的呼吸阀。燃油罐（柜）的注油口等开口部位应密闭，燃油罐（柜）体应做好防雷、防静电接地。