用过河菜为主要食材做的饭食。吃过河饭是一些地方的一种民俗，用于祈祷临盆妇女顺利生产下健康的小宝宝。

     过河菜是空心菜的一种别称。空心菜是番薯属光萼组植物，原产于东亚地区，现在已经作为一种蔬菜广泛栽培，但仍有野生状态的空心菜。