是焦糖
原料: 两个半蛋黄 三个蛋白 白砂糖78g 中筋面粉63g蛋白低速打到粗泡后分次加入白砂糖,打到泡沫细腻后转为告诉,打到硬性发泡。拌匀后筛入剩下的一批,轻而迅速的翻拌烘焙纸上用铅笔标注8cm距离的平行线,翻面,根据宽度挤出并排相连的手指饼干,反正都是围边懒得一根一根的做了!
原创 | 2022-12-04 19:34:08 |浏览:1.6万
是焦糖
原料: 两个半蛋黄 三个蛋白 白砂糖78g 中筋面粉63g蛋白低速打到粗泡后分次加入白砂糖,打到泡沫细腻后转为告诉,打到硬性发泡。拌匀后筛入剩下的一批,轻而迅速的翻拌烘焙纸上用铅笔标注8cm距离的平行线,翻面,根据宽度挤出并排相连的手指饼干,反正都是围边懒得一根一根的做了!
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