葡萄干阴干的重

阴干有很多好处！1、颜色，葡萄的色泽和鲜葡萄的颜色色差不是很大，保留葡萄的鲜亮，如果晒干的，颜色会突变。2、口感，阴干的葡萄干口感更甜美，晒干的比较硬、干3、阴干的比较卫生。在阴干的过程中会有蚊虫吸食葡萄的水汁，但表皮干了之后基本不存在这个问题了。