讯飞输入法设置潮汕话，步骤如下:

1、手机界面中找到讯飞输入法的图标，然后点击输入法图标，启动输入法程序。

2、进入到输入法默认的界面，可以看到底部有个菜单栏，点击底部菜单栏的设置模块。

3、进入到设置界面点击第一个的输入法设置。

4、在输入法的设置界面点击语音栏目。

5、在语音设置界面中找到语音设置模块，点击语音设置下面的识别语言。

6、在弹出的识别语言列表中找到需要识别的地方方言，比如潮州话等方言。