不能除虫。

食用碱加醋不可以杀虫。食用碱学名为碳酸氢钠,是碱性物质,而白醋是酸性物质,两者混合后会发生反应,生成碳酸,并没有任何灭杀病害虫的作用。

但碱制成溶液单独用在蔬菜生产上,却有非常好的防病效果和增产效果。碱在食品加工中,是一种应用最广泛的疏松剂