意思是延年益寿。延年，指延长寿命，谓祈祷以求丰年。不饥，字面意思是不饿，实则是益寿之意。延年不饥，此词常见于古代药书，药方之中，多指某些药材组合或配方，患者服用之后，可达到延年不饥的作用或者是效果。在当代文学作品或者药方之中，延年不饥一词很少出现了。