能喝。啤酒需要打开就喝掉，不能放，打开之后啤酒压强减小，里面的物质会释放，而且分解速度很快，如果打开不喝掉再盖上，盖子或密封到第2天就已经失去了啤酒的味道会变得发苦发涩，难以下咽。与有没有盖子没关系。如果打开之后盖子不见了，也是可以喝的呀。