开封后放7天左右。

江小白是一种新型低度数的高粱酒，其口感清香淡雅，因为它是一种白酒，所以其保存时间是很长的。

10度以上的饮用就可以不用标注保质期，因为酒精度在10度以上的酒只要加工技术没有问题的，都是可以长期存放的，而市面上常见的江小白度数多是24度、40度、45度、52度这几种，因此江小白酒是可以永久存放的。

15度的江小白可以放多久

七天，由于开封的江小白密封性较差。在存放过程中，酒精会挥发，浓度减少，酒味变淡，失去原有的口感。因此建议江小白在开封7天之内喝完。