不开膛，需要完整生鲤鱼。

单条。一般都是选用生鲤鱼，或是选用鲫鱼，都必须是带鳞的鱼才可以。上供时不可去除鳞片、不可开膛破肚、不可破坏鱼眼睛，务必要求完整。

上供时间最好是中午11点之前上供完毕。摆夜供除外。最好的时间就是掌握在清晨日头刚刚升起、东方破晓的时候。