海米是能炸着吃的。

海米冲洗干净,泡1小时至软 彻底沥干水分 起锅坐油 五成热时放入海米 小火慢慢煎炸 炸的过程中会起泡泡,不断翻炒 待泡泡非常密集时就可以关火了 晾凉 连油一起装入干净的玻璃瓶,密封放冰箱冷藏保存即可