主料

鲢鱼块500克

辅料

葱姜蒜各适量

干辣椒3根

酱油一勺，八角2粒，花椒碎少许，白糖一勺。

步骤

1、之前炸好冻起来的鲢鱼块化开，调料。

2、找个合适的大碗，一边码鱼一边码调料

3、码好后找个小碗再调点汁

4、淋在上面准备蒸1个小时

5、1个小时后拿出来将汤汁倒掉，重新烧点汤勾欠，既可。