如果熬粥时青菜和米同时放,等到米煮好了青菜已经煮烂了颜色也会变的发黑,想要青菜不变色不发黑,就因该先煮米等米煮熟了粥熬好了再把青菜放进熬好的粥里青菜就不会变色发黑了,如果不相信可以动手亲自操作看看我说的对不对