乌汶府比较硬，清莱府的比较软，苏吝府的相对居中，就看个人口感了。乌汶府茉莉香米来自于泰国乌汶府，是泰国的最早能看到日出的地方，也是泰国文明的摇篮。偏碱性的肥沃土壤、湄公河水的天然滋润、加之充沛的日照，足够大的昼夜温差，一切都那么的刚刚好。这里的大米成为世界上都远近驰名的乌汶府特产。乌汶府出品的香米粒型修长、雨润晶莹、香醇爽滑，是泰国茉莉香米的最高品质代表。

泰国香米中，最好的是茉莉香米