好侍关东煮调料，需要我们加入一定的水调到自己适合的口味即可，每个人的口感不一样，但大约加到一千毫升左右的水即可。

再把切好的菜品放到关东煮调料中，小火慢煮，直到关东煮中的菜熟后，还有要先放素菜，比如海带丝和豆腐泡，鱼丸和肉要后放。