1、品种不同，梨的甜度受品种的影响 2、水分不同，阴雨天气多，水分多，梨的甜度就越低

3、光照不同，光照充足，糖类物质积累就丰富

4、气温不同，气温越低，生长越缓慢，生长期越长，糖类物质越多，梨越甜 5、昼夜温差不同，昼夜温差大，糖类物质就多，就越甜

6、有机肥是否适当也会影响甜度。