把先上的主菜摆在桌子上,摆满之后,凉菜和热炒菜摆在上边。这样可以边吃边撤盘。或者是把底下的菜再摆到上面来。就能解决桌子小菜多的摆放问题。如果不是宴席,单独一桌,可以换一个大的房间,找一个大的桌子