主料：拉瓜 300g ，海虾 100g ，虾皮 50g ，猪肉 50g

辅料：油 适量 ，葱 适量 ，盐 适量 ，胡椒粉 适量 ，鲜贝露调味汁 适量

做法：

1、牛腿瓜切块。

2、猪肉切片、葱段。

3、虾皮泡水去咸味。

4、虾化冰。

5、牛肉汤里加入葱、猪肉。

6、加入牛腿瓜开火炖煮。

7、加入胡椒粉。

8、加入虾皮。

9、加入少许调料

10、关盖大火炖煮。

11、锅开后加入虾。

12、大火炖制，加入少量盐，瓜烂，虾熟即可。