9度醋是绝对不能把缝衣针溶化的。就算是纯粹的醋酸，也难以在短期内把缝衣针溶化的。

9度的醋只不过是含醋酸9%，这样的酸度对飲食时的沾用，会有很酸的感觉，但也不是不能接受，所以更不用说这样的酸度能溶化缝衣针了。到了山西省，吃惯酸味的客人，是绝不会嫌它太酸的。