葡萄糖经氧化可制得葡萄糖酸。在弱氧化剂(如溴水) 作用下可制得在强氧化剂作用下，除醛基被氧化生成羧基外，伯醇基也被氧化成羧基，生成葡萄糖二酸。单糖分子的伯醇基氧化成羧基的化合物叫糖醛酸，如葡萄糖醛酸(glucuronic acid)、半乳糖醛酸(galacturonic acid)等。

葡萄糖的伯醇基是什么

没听过伯醇基这说话，伯醇就是一级醇，那么伯醇基指的是这样结构的基团。一级醇就是羟基所在的碳原子是一级碳，一级碳就是碳原子上只连有另外的一个碳，连有2个碳为2级碳，也叫仲，3级叫叔，4级叫季