把香蕉皮切成小块儿，然后装到大一点的塑料桶里，加入清水，当然，如果有橘子皮或者柚子皮，也可以适量的加入一些，去除异味，然后把塑料桶放在室外进行发酵，一般发酵30天左右

香蕉皮就能充分的发酵成为香蕉皮酵素，香蕉皮酵素中含有丰富的维生素，氮，磷，钾，钙，铁等营养元素，尤其是钾元素，被植物吸收以后，提高花卉的抗冻性，养根养叶。香蕉皮发酵后能具有丰富的营养，很适合栀子花的生长。