赤嘴鱼胶应该这样炖最好吃

用料

花胶 四五只

红枣 六颗

鲜奶 一盒

做法

1、花胶泡发一夜。

2、用小奶锅烧一锅开水，放进一片姜片。水开后把花胶放进去飞水。红枣去核。

3、炖盅内加入鲜奶跟飞过水的花胶，以及去了核的红枣。

4、放入锅内隔水炖2-3个小时。