1、大米提前泡二十分钟沥干水分。

2、泡好的米放入不粘锅

3、大火炒干水分

4、小火炒制如图颜色，有香味即可。

5、成品图

怎么自制焦米

做焦米最好选用糙米，先用水把米淘洗一遍，然后放在无油的锅里小火慢炒，炒至颜色变深就可以，不要炒糊了，焦米可以缓解积食。