朱砂梅为真梅系直脚梅类，枝条直伸或斜展，不下垂成拱形也不扭曲。 

朱砂梅花萼绛紫色单瓣、重瓣或半重瓣花瓣深红色新生小枝木质部深红色，枝内新生木质部呈淡紫红色，即人们所说的“骨里红”，这是朱砂梅最主要的特征。代表品种：白须朱砂、红须朱砂、单瓣朱砂、朱砂台阁，骨里红，乌羽玉，早种朱砂，江南朱砂，徽州骨红，淡晕朱砂等。

红须朱砂梅形态特征：花态蝶形，着花中密，层层疏叠，花色正面浓紫，反面比浓紫更深，花瓣23-26枚，花瓣多，花有甜香，为梅花良种。