不能当高压锅用的。砂锅是一种炊具，用泥土烧制而成，是陶瓷中的一种。砂锅可以煮饭，煮菜，也可以煲汤，煲中药，都很好用，但是，砂锅是不能当高压力锅用的，不是能带压力的容器。

高压力锅是一种特别的炊具，用金属制成，带胶圈，有高压阀，可以密封，高压锅盖好受热后，就可以在锅内形成有一定压力的蒸汽，由于构造不同，砂锅不能当高压力锅用的。