30多度山地玫瑰不变色的原因是品种问题。山地玫瑰是会变色的，这个主要与品种，以及养护的环境有关，它会在不同的季节呈现不同的色彩，平时基本都是绿色，夏季休眠期时，会由深绿色变成浅绿色，秋冬季变淡粉色。如果想要让山地玫瑰变漂亮的紫红色，对于许多养殖这种多肉的花友来说，并不是那么容易，需要依赖露台养殖来实现。