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发财蟹是螃蟹的一种，也是一种味道鲜美、肉质细嫩的美食，深受很多人的喜爱。而发财蟹的吃法也有很多种，其中有一种叫做生呛发财蟹的做法，基本上等于生吃发财蟹。虽说发财蟹是可以生吃的，但是由于生蟹中很容易携带各种病菌和寄生虫，所以建议大家还是将其煮熟再吃。