原谷原麦的创始人石祎亿，起源可追溯到2015年。

雏形是一家社区厨房，当时的产品有馒头、包子、面条、饺子及面食半成品等20余种。

并且耗资几十万建了中央厨房，结果营业额只有1200元/天，运营8个月即关门。

2016年，原谷原麦创始人石总在一次“顾均辉同学会”上遇到顾老师。

当时顾老师介绍的正是甘其食外卖包子店的成功案例。

石总听完大受启发，他考察后发现河南许昌还没有同类门店，于是就想在许昌复制出一个甘其食。