金芽最好保存在温度较低且阴凉的地方，茶叶很容易吸收异味，保存在密封和干燥的环境里面，不能接受太阳的照射。黄金芽保存的得当，最长的保质期有两年，但是黄金芽的保存时间太长，黄金芽的味道和颜色会大大的降低。

金芽还可以放在冰箱里面保存，冰箱的温度可以更好的保存茶叶的湿度和新鲜，将冰箱的温度调至10℃和15℃之间，最好使用保鲜膜和容器存放，如果有条件还可以用真空包装，来保证茶叶的密封性，以免窜味。