吃的

麦穗鱼喜欢吃蚊子的幼虫，苍蝇是钓麦穗鱼的鱼饵。这些是在周宁楼坪村徒手抓到的麦穗鱼。夜里到水塘边用矿灯照鱼，麦穗鱼在矿灯照射下行动迟缓，徒手就可以抓到，这个游乐项目又好玩又刺激。

麦穗鱼是餐桌上的家常菜，做法极其简单。在淀粉上滚过的油炸麦穗鱼香而酥，是餐桌的酸菜麦穗鱼先煎干，加酸菜、米酒、辣椒、老姜、盐等焖熟即可，不油不腻，营养又美味。