亚硫酸钙可以溶于酸性比亚硫酸强的酸，但不能溶于有强氧化性的酸，如硫酸和硝酸。

亚硫酸钙是一种亚硫酸盐，化学式CaSO3，具有还原性，可用作漂白剂、钙塑板填充料。在强酸中溶解，放出有毒的二氧化硫气体。用于制钙塑材料，也用作纤维素制品漂白脱氯剂、食品防腐剂、发酵杀菌剂等。

用氯化钙和亚硫酸钠在溶液中进行复分解反应，过滤、隔绝空气烘干得到无水亚硫酸钙固体。也可以用二氧化硫和氢氧化钙进行化学反应得到。化学反应方程式：SO2+Ca(OH)2=CaSO3↓+H2O。